逗陣呷艋舺

濟善老麵

濟善老麵

營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00
營業地址:台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號
營業電話:02-2302-5833
交通方式:搭乘火車至萬華車站步行3分鐘
主要商品:老雞湯麵
居酒屋起家的「老貳樓集團」旗下品牌,其主打「雞清湯」的拉麵。老闆說:要做一碗屬於台灣人的清雞湯老麵,希望將這味道傳達給,每一位來用餐的顧客們,並能夠品嘗出自己家鄉的好味道。 【雞湯】是老母雞細火慢燉,【麵條】選自南部老麵廠的老麵。「老雞湯麵」擺上炙燒過的舒肥雞胸,及特別炒過的大白菜,增添甘甜香氣。 一碗麵有三種吃法:先品嘗原味後,再倒入附上的水果酒,湯頭融合的荔枝酒香,品嘗後,如想再換一個口味,可摻點柚子胡椒,吃湯的辛香。 嗜辣的客人還有第四種吃法:加入辣油來拌老麵更過癮,拌的時候筷子戳破溫泉蛋,讓蛋液裹滿整碗麵條。